/

Bakkerij Wouters - BROODBAKKER (m/v)

KALMTHOUT, België

Wouters brood & patisserie

Functieomschrijving

Je zorgt mee voor het bereiden van gebak, koeken en taarten.
Je werkt deze producten creatief en kwalitatief af.
Je houdt je aan de geldende HACCP-regels.
Leidinggevende eigenschappen zijn een pluspunt.

Profiel

* Je hebt bij voorkeur ervaring als patissier
* Je hebt oog voor detail en bent leergierig
* Je wordt niet afgeschrikt door nacht - en weekendwerk
* Je hebt een goede kennis van het Nederlands

Jobgerelateerde competenties

  • Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
  • Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
  • Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Bestellingen plaatsen
  • Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakken
    De producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
  • Goederen en producten ontvangen
    De levering controleren
  • Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden

Persoonsgebonden competenties

  • Zin voor nauwkeurigheid hebben
  • Creatief denken (Inventiviteit)
  • Zelfstandig werken
  • Samenwerken als hecht team

Aanbod

* tewerkstelling in een jong en dynamisch team

Heeft u interesse? Aarzel niet om ons te contacteren en stuur uw CV naar:

anke@bakkerij-wouters.be

Onderzeel 18 – 2920 Kalmthout / 03 667 35 62